- Май немесе маргарин - 50 грамм
- Жұмыртқа - 1 дана
- Тұз - 0,5 шай қасық
- Пісірме ұнтақ - 1 шай қасық (немесе 0,5 шай қасық сода)
- Ұн - 150-200 грамм
- Ricotta - 250 Грамм (немесе Almette, Buco, Филадельфия)
- Базил - 0,5 кесе
- Шие қызанақтары - 15-20 дана (немесе 3-4 қарапайым қызанақ)
Қамырды дайындау үшін, май мен тұзды ұсақтап, жұмыртқаны қосып, оны араластырыңыз. Содан кейін пісіру ұнтағы мен ұн қосыңыз. Қамырды илеңіз. Содан кейін қамырды қалыпқа қойып, оны түзетіп, юбкаларды жасаңыз. Қағазды қағазға салып, үстіне бұршақ немесе бұршақ салыңыз. Дайындаудан кейін бұл төбеді алып тастау қажет. Тортты 20 минут пісіріңіз. Толтырғыш үшін блендерде рикотта мен базиланы араластырыңыз. Шие қызанақтары жартысын кесіп, қарапайым қызанақ - топтар. Торттарға пияз салып, үстіне - қызанақ қойыңыз.
Қызметтер: 10