- Салат (бұтақ) - 1 дана
- Қызғылт сарғыш - 1/2 бөлік
- Бұрыш сары - 1/2 бөлік
- Қызыл пияз - 1/2 бөлік
- Шие қызанақтары - 10-15 дана
- Қияр - 1 дана
- Жержаңғақ - 1/4 кесе
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
Бұрыш және пияз ірі кесектерге кесілген. Көкөністерді кебулерге ақырын жолмен салыңыз. Гриль немесе маргаритке арналған склерлерді таратып, көкөністердің жұмсақтығы мен кішкентай көмір бұрыштарын кесектерге дейін пісіріңіз. Көкөністер күйіп қалғанда - оларды бірден өрттен алып тастаңыз. Дегенмен, біз салаттың үлкен кесілген салат жапырақтары саламыз. Сондай-ақ, кесілген қияр мен шие қызанақтарын қосамыз. Сызу - кез келген, өзіңізге ұнайды. Құрғақ қуыруға арналған табада қуырылған жержаңғақ бірнеше минутқа созылады. Біз жаңғақтарды, салат ыдысына қуырылған көкөністерді қосамыз. Араластыру. Балабақша салаты дайын!
Қызметтер: 3-4