- Картоп - 3-4 дана
- Сәбіз - 2 дана
- Жаңа қияр - 2 дана
- Маринадталған қияр - 3 дана
- Маринадталған саңырауқұлақтар - 150 грамм
- Брокколи қырыққабаты - 1 дана
- Жұмыртқа - 3 дана
- Сыраны қатты - 50 грамм
- Лимон - 1 дана
- Майонез - 150 грамм
Құрамы. Қырыққабат брокколиді өсімдікке бөлеміз, аяқтарын кесіп тастаймыз - оларды жеке дайындаймыз. Біз брокколиді суға тастап, оны отқа саламыз. Су пісіргеннен кейін 4 минут пісіріңіз. Содан кейін біз оны суық сумен өңдеп, оны бір жаққа қойдық. Қырыққабаттың қырыққабаты қайнаған тұзды суға салып, судың қайтадан қайнатылғанынан кейін 2 минут пісіріледі. Қайтадан, мұзды суды құйып, бір жағына қойдық. Шын мәнінде, қырыққабат дайын - салқындату. Қырыққабат (аяқтар және гүлдену) бөлме температурасына дейін салқындатылған кезде оны жарты лимон шырынын себіңіз және маринадтарға кетіңіз. Картоп, сәбіз және жұмыртқа дайын болғанша және салқындатылғанға дейін қайнатылады. Содан кейін картопты кішкентай текшелерге кесіңіз. Сол сияқты, сәбіз кесіледі. Кесілген картоп пен сәбізді терең ыдысқа аударыңыз. Бірдей мөлшердегі күл тұздалған қиярды кесіп тастайды. Қияр сәбіз және картоппен танысу үшін жіберіледі. Жаңа піскен қияр да, текшелерге кесілген. Мұндай шырындар брокколидің аяқтарын кесіп тастайды. Кесілген ингредиенттерді ыдысқа көкөністерге аударыңыз. Пісірілген жұмыртқа ақуызға және сарғаяға бөлінеді, екі жұмыртқаның ақуызы безендіруге қалдырылады, ал қалғандары майдалап турайды. Сонымен қатар ыдысқа кесілген жұмыртқа қосылады. Енді маринадталған саңырауқұлақтарды май жағыңыз. Саңырауқұлақтарды ыдысқа аударыңыз. Содан кейін ірімшікті кішкентай текшелерге бөліңіз. Сондай-ақ, оны салат қосылған ыдысқа қосамыз. Піскен піскен өсімдік брокколиі аздап ассортименттелген - біздің Жаңа жылдық салатымызды безендіреміз. Салатты майонезбен толтырамыз. Салатты таяз ыдысқа жайыңыз. Біз деңгейіміз. Екі жұмыртқаның қалған ақуыздары ең кішкентай ылғалдылығында сүртіледі. Протеиндерді салатқа біркелкі бөлу. Енді ең қызықты - безендіру. Салаттың шетіндегі брокколидің таралуы. Салаттардың ортасында сіз қиярдың жіңішке кесегінен шыршаны кесіп, қиярды анармен безендіре аласыз, келесі жылы жаза аласыз - 2013 (Мен 2012, өйткені салат соңғы Жаңа жылға дайын - бұл жолы мен жасаймын сол, бір ғана сан өзгертіледі). Негізінде, сіз салатты бәрімен безендіре аласыз - бәрі сіздің қиялыңызға байланысты.
Серверлер: 8-9