Ежелгі Римде салауатты тамақтану жүйесі бар еді. Сол кезде Celsus-дің көрнекті дәрігерінің бірі адам ағзасына адам денесіне теріс әсер ететін өнімдердің комбинациясы бар тұжырымдар жасалынған адам ағзасына әсері туралы зерттеулер жүргізді. Бүгінгі күні көптеген адамдар осы сау тамақ жүйесі туралы естіді, бірақ бірнеше адам бұл туралы жауап бере алады. Тамақ әдетте үш құрамдас бөлікке бөлінеді: майлар, ақуыздар және көмірсулар.
Дұрыс тамақтанудың негізгі ережесі - жеке ақуыз тағамдары мен жеке көмірсулардың қолданылуы.
Көмірсулар себеті көмірсуларға өте бай тағамдардан тұрады. Оларға дәнді дақылдар, ұн өнімдері, тәттілер, жарма, картоп кіреді. Көмірсулардың тамақтануы энергияны тамақтандыру деп аталады, сондықтан бұл өнімдер міндетті түрде адамның рационында болуы керек. Азық-түліктің бұл түрі өте оңай сіңіріледі.
Ақуыз себетіне балық, ет, жаңғақ, жұмыртқаны қосуға болады. Әрине, адамның диетасындағы белоктар болуы керек, бірақ олар бөлек қолданылғаннан кейін, олар денені толық сіңіреді, содан кейін оларды аз мөлшерде тұтынуға болады.
Дұрыс тамақтанудың максималды балансына жету үшін арнайы ережелер бар:
- көміртегі және қышқыл өнімдерді азық-түлікте: картоп, нан, бұршақ, күн, банан, бұршақ және апельсин, ананас, қызанақ, лимон, грейпфрут және басқа қышқылдық өнімдері бар басқа да көміртек бар өнімдерді біріктіруге жол берілмейді;
- Ақуызды және көмірсуларға тағамдарды біріктірмеңіз: балық, ет, жаңғақ, ірімшік, жұмыртқа және нан, жарма, картоп, торт, жеміс және басқа көмірсуларға арналған басқа да тағамдар;
- Ет пен жұмыртқа, ет және жаңғақтар, ірімшік пен жұмыртқа, ірімшік пен жаңғақ сияқты екі түрлі белокты бір мезгілде қабылдау ұсынылмайды;
- Бір мезгілде ақуыз және май қабылдамаңыз. Жүгері, жұмыртқа, ет, ірімшік және басқа да белок өнімдері бар май, кілегей және өсімдік майыжарауды өте зиянды;
- Қышқыл жемістермен белокты қабылдаңыз: жаңғақтар, ет, ірімшік, апельсин, грейпфрут, лимон және басқа да қышқыл жемістермен жұмыртқаны;
- крахмал қосылған қантты қоспа: қант, сироп, джем, желе, жеміс майы, бал, нан пісірілген нанмен пайдалануға ұсынылмайды;
- Бір уақытта бір ғана крахмалды пайдалануға болады;
- Қарбыз және қауын тек жеке-жеке тұтынылуы мүмкін;
- Сүтті бөлек пайдалану ұсынылады.
Күнделікті диета салауатты жеке диета үлгісі:
Таңғы ас: сүт немесе суға дайындалған ботқа ботқасы, қантсыз бір шай қасық және 2 киви;
Түскі ас: бір шай қасық өсімдік майымен және бір алмамен өңделген жасыл салат;
Түскі ас: брокколи қырыққабаты, тауықтың аяғы және ірімшік екі тілім;
Тағамдар: алмұрт немесе алма;
Кешкі ас: екі жұмыртқадан және кейбір көкөніс сорпасынан дайындалған омлет.
Сау тамақтанудың жеке түріне ауысқаннан кейін сіз күштің күші мен қуатын сезінесіз, ас қорыту жүйесін жақсартып, жалпы денсаулықты нығайтасыз.