Баклажан роллдары аспаздық фэнтези үшін қандай кеңістік берілсе, көкөніс бақшасының ең көкөністері көрінеді! Қарамастан асқабақ және баклажан әдеттен тыс, түпнұсқа және өте дәмді тағамдарға айналуы мүмкін: асшаяндар, салаттар, толтырылған көкөністер, уылдырық, ыстық және суық тағамдар. Шабыттың жазында шырынды хош иісті шөптер қосылады. Мұнда, мысалы, баклажан, қызанақ, жасыл және сарымсақтан қандай ғажайып тағамдар ала алады. Мұндай баклажан роллдары ет, картоп пюресі және балыққа беріледі. Немесе күшті рухтар үшін суық тағамдар ретінде пайдаланыңыз. Кәдімгі аспаздық техниканың көмегімен дәстүрлі өнімдер шынайы шедевр болып табылады. Татымды сиырға оралған дәмді және шырынды құю - бұл әртүрлі дәмді комбинациялар өте ерекше және баклажан роллдарының пайда болуы назар аударады және оларды сынап көруді қалайды.
Құрамы:- Баклажан 3 дана.
- Томаттар 2 дана.
- Сарымсақ 1 тұшпара
- Майонез 2 ас қасық. л.
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 3 ас қасық. л.
- Тұз 2 шымшу
- 1-қадам Тағамдарды дайындау үшін тегіс баклажан, шағын қызанақ, сарымсақ, майонез және өсімдік майы алыңыз.
- 2-қадам Қызанақты жуып, жұқа табақтарға кесіңіз.
- 3-қадам. Жұмыртқалар жіңішке табақтармен жуылады және кесіледі.
- 4-қадам Қуыруға арналған табада 2-3 ас қасық қыздырыңыз. екі жағынан өсімдік майы мен қуырылған баклажаны қызғылт түсті.
- 5-қадам. Суыту үшін жұмыртқаның аяқталды.
- 6-қадам Сары майын басыңыз және майонезбен араластырыңыз.
- 7-ші қадам Бәліштің әрбір пластинасы сәл құйылады, сосын майонезбен майланған және қызанақ бөшкесі қойып, оны орамға салыңыз.
- 8-қадам Тоңазытқышқа қызмет көрсетер алдында дайын роллдар 15-20 минутқа қойылады.