- Лосос еті - 600 грамм
- Лосось (кесек, құйрық және т.б.) кесу - дәміне қарай
- Орташа картоп - 3-4 дана
- Маринадталған қияр - 3-4 дана
- Пияз - 1 дана
- Зәйтүн, банк - 1 дана
- Томат пастасы - 2 дана. қасықтар
- Лимон - 10-12 тілім
- Тұз, паприка ұнтағы, бұрыш бұршағы, лавр жапырағы - дәміне қарай
- Өсімдік майы - дәміне қарай
1. Кәстрөлде балықтың қалдықтарынан сорпаны қайнатыңыз. Мұнда сіз басыңызды, құйрықты, жамбастарды орналастыра аласыз. Лавр жапырағын және бұрыш бұршағын сорпаға қосыңыз Қос дәке арқылы сорпаны төгіп тастаңыз. Балық қалдықтарын тастауға болады. Бірақ ет қалдықтары алып тастауға және сорпаға салуға болады. 2. Пиязды және ұсақтап тураңыз. Тұздалған қияр шағын болса, оларды кішкентай текшелерге кесіңіз. Егер қияр үлкен болса, сіз тұқымдардан тазалап, тазалап алуыңыз керек. Қуыруға арналған табада, жылу және қуырылған көкөністерде. Томат пастасын қуырылған көкөністерге салып, бәрін бірге қойыңыз. 3. Лосось майын кесектерге бөліңіз. 4. Балық сорпасы бар кастрюльде, картоп, кішкентай текшелерге кесіңіз және қайнатыңыз. Сол сияқты көкөніс қуырылған және балық бөліктерін қосыңыз. Картоп дайын болғанға дейін hodgepodge пісіріңіз. Пісіруден көп уақыт бұрын зәйтүндерді кәстрөлге қойыңыз. Олардың шырынын құюға болмайды. Бұған сорпаға қосылуы керек. 5. Fish hodgepodge дерлік дайын. Лимонды жұқа сорпаға салып, сорпаға құйыңыз. Ыстықтан ыдысты алып тастап, 15-20 минут қайнатыңыз. Ас болсын.
Серверлер: 4