Ингредиенттерді дайындаңыз. Үйрек еті ағын су астында жуылады, қағазға қояды
- Үйрек үйрек еті 800 грамм
- Алма - 2 дана
- Күнбағыс майы - 1-2 сурет. қасықтар
- Тұз - дәміне қарай
Ингредиенттерді дайындаңыз. Үйрек еті ағын сумен жуылып, қағаз сүлгіге жағылып, құрғатыңыз. Содан кейін қалыңдығы 1,5 см болатын жолақтарды кесіңіз.Мәденің жоғары температурасында, пешті маймен қыздырыңыз (егер үйрекке май көп болса, сіз майсыз бола аласыз), біз оны етеміз. Етті қызарғанша барлық жағына қуырыңыз. Ет біркелкі қапталған кезде - біз қалыпты, тұзға отты азайтамыз. Алма қабығы бар. Біз лобеллалармен алма кесеміз, біз өзектерді кесеміз. Алмады қуыруға арналған табаға салыңыз. Біз оны жақсы араластырамыз. Қыздыруды орташа деңгейге дейін азайтыңыз, қақпақпен қуыру табасын жабыңыз және ет дайын болғанша 30-40 минут қайнатыңыз. (Уақыт сізге үйреншікті жұмсақға байланысты болады - ұзағырақ сөндіресіз, жұмсақ ет). Өзіңіздің сүйікті жанұяңызбен бірге қызмет көрсетіңіз. Ас болсын! :)
Қызметтер: 3-4