- Жүгері ұн - 1 шыны
- Бөтелкедегі ұн - 1 Шыны
- Май - 100 грамм
- Кефир - 1 шыны
- Сода - 1 шай қасық
- Жұмыртқа - 2 дана
- Қант - 200 грамм
- Алма - 2-3 дана
- Жаңғақтар - дәміне қарай
- Ванильді қант - дәміне қарай
1. Кефирге сода қосып, араластырыңыз. Көпіршіктер пайда болғанға дейін тұра берсін. Миксермен жұмыртқа мен қантты араластырыңыз. Май сары маймен жұмыртқа қоспасын қосыңыз. Барлығын бірге шайқаңыз. 2. Кефирді содамен құйыңыз да, шашырап кетуді жалғастырыңыз. Енді жүгері ұнын қосу керек. Тағы да біз жеңдік. Бидай ұнын қосып, қамырды жақсылап араластырыңыз. 3. Осы рецепттегі жаңғақтар кез келгенін пайдалана алады. Ал кекстерге жаңғақтарды көру үшін қажетті соманы алыңыз. Жаңғақтар пышақпен кесіліп, туралған. Жаңғақтарды қамырға салып, араластырыңыз. 4. Пісірме пішінді маймен майлап, оған дайындалған қамырдың жартысын құйыңыз. Алма жууға ұшырайды, ядро алынып, жіңішке тілімге бөлінеді. Алма қамырға салыңыз. 5. Қалған қамырмен алма құйыңыз. Пеш 180-200 градусқа дейін қызады. Кекска 50 минут бойы пісіріледі.
Қызметтер: 3-4