- жұмыртқа - 12 дана (әр торт үшін 5 + 2 крем)
- қант - 3,5 стакан (1 кілегейге, әр тортқа және 0,5-ке шәрбатқа арналған)
- ұн - 170 грамм (әр тортқа 80 г + кремге 2 ас қасық)
- Ванилин - - дәміне қарай
- крахмал - 4 дана. қасықтар (әр тортқа 2)
- желатин - 1 дана
- пісіретін ұнтақ - 2 шай қасық (әрбір торт үшін 1)
- Май - 120 грамм
- су - 120 миллилитр
- какао - 1 Арт. қасық
- сүт - 2 кесе
- лимон - 1 дана
- сүт шоколады - 100 грамм
- банандар - 2 дана
- киви жемісі - 2 дана
- апельсин - 1 дана
- алма шырыны - 100 миллилитр
Ванильді қыртыстан бастаймыз. Пісіру науасын қағазбен жабамыз және маргаринмен майды жағамыз. Содан кейін ұнды крахмал, ванилин, пісіретін ұнтақпен біріктіріп салыңыз. Біз жұмыртқаны қантпен алып, ұн қосып, араластырамыз. Қамырды пісіру табағына мықтап бөліп, оны бүкіл бетке біркелкі таратыңыз. 180 градус температурада 10-12 минут пісіріңіз. Қазір біз қараңғы торт дайындаудамыз. Ол үшін басқа ингредиенттер арасында қамырға какао қосыңыз. Торттар суық болған кезде, оларды орамға айналдырыңыз және әрбір роли бірдей 4 орамға кесіледі. Кілегейге күтім жасау уақыты келді. Сүт, жұмыртқа, ұн және қант кастрюльге араластырылған. Біз кішкене отты салып, қайнатылғанға дейін үнемі араластырамыз. Содан кейін, кремді жылудан шығарып, жақсылап суытыңыз. Жұмсартылған майды сығып, бірте-бірте крем қосып, біртекті массадан араластырамыз. Енді сіңдіру сиропының кезегі: кәстрөлде қант құйып, су құйып, араластырыңыз. Сиропты қайнатыңыз және салқын етіңіз. Лимон шырынын қосып, араластырыңыз. Ақырында біз тортты жинаймыз. Ол үшін ванильді орамды мұқият ашыңыз, оны сироппен сіңдіріңіз, кілегей қолданыңыз және алдын-ала ракпен шоколадпен себіңіз. Содан кейін шоколадты орамды бұраңыз. Сонымен қатар, бананның кесектеріне жазықтықта кесіңіз. Қазір зергерлік бөлік. Ванильді орамды бүктеп, оны шоколадпен ораңыз. Сонымен, барлық роллдармен жасаңыз, сосын олар тортты қосады. Қалған крем жақсы торттың бетін және жағын таратады. Қазір біз декорация дайындаймыз. Желатин шырын сіңіріп, нұсқауларға сәйкес пісіріңіз. Киви және қызғылт сары жіңішке кесілген. Торттың бетіне жемісті шығарып, шай қасықпен желатинді ерітіндімен толтырыңыз. Торттың жағын шоколад чипсімен безендіреміз. Тортты жарты тәулік бойы мұздататын тоңазытқышқа қойдық (сағат 12). Ас болсын!
Серверлер: 4