2016 жылғы Жаңа жылға арналған балықтан жасалған тағамдар, ең жақсы рецептер

Көптеген қонақжайлық иелер жаңа жыл кестесімен байланысты проблеманы біледі. Әр жолы әртүрлі дәмді тағамдарды дайындағым келеді, мерекеден кейін азықтың аз бөлігін жеп қойды, бірақ кейін қонақтар үстелден шықпай-ақ қояды. 2016-ші кездесуде дәмді тағамды қуанышпен тамақтандыру үшін, бірақ ол асқазанды қатты жүктемейді ме? Балық тағамдарына назар аудару үшін дәстүрлі ет кестесінің орнына шешімдердің бірі. Өйткені балықтың дәмі кем түспейді және көбінесе ет дәмінен асып түседі. Тағы бір плюс балықтың көптеген түрлерінің бар екендігін және оларды талғамға және әмиянға байланысты таңдауға болады.

Балықтан жасалған ыдыс-аяқтардың рецептері өте күрделі және мерекелік мерекеде орын алады.

Сырмен пісірілген латфаны дайындауға арналған тез рецепт, фото

Қажетті ингредиенттер:

• латфтардың филесі - 1 кг
• бидай ұны - 4-5 ас қасық. л.
• ірімшік «Dutch» - 200 гр.
• пияз - 2 дана
• күнбағыс майы - 5 ас қасық. л.
• майонез - 100 гр.
• жасыл, бұрыш және тұз

Дайындау әдісі:

1. Балықтың жақсы бөлшектері тұз, бұрыш қосып, ұнмен араластырады.
2. Күнбағыс майының әрбір жағымен фитингтерді өз кезегінде бұраңыз.
3. Пісіру парағына лақтырыңыз, балықты майонезбен майлаңыз.
4. Ірі және қуырылған пияздар, балыққа салынған.
5. Балық пен пиязды үгітілген ірімшікпен себіңіз, пешті 170 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз, шамамен 35 минут пісіріңіз.

Catfish - өте арзан, бірақ дәмді және сау балық. Ол әрдайым өзінің нәзік дәмі мен сүйектерінің аздығымен танымал болды. Сондықтан, сіз осы рецепт үшін балықты ең кішігірім етіп дайындауыңызға болады.

Саңырауқұлақтар мен қаймақ қосылған қуырылған картоп, суретке рецепт

Қажетті ингредиенттер:

• форель - 1 кг
• шампиньоны - 600 гр.
• қаймақ - 500 гр.
• өсімдік майы - 40 гр.
• бұрыш және тұз

Дайындау әдісі:

1. Саңырауқұлақтар жақсы жууға, тазартуға, кішкене кесектерге кесуге болады, ал қызыл қоңырға дейін табаға қуырыңыз.
2. Саңырауқұлақтарға, бұрышқа, тұзға қаймақ қосып, 15 минут қайнатыңыз.
3. Fry балық, оны саңырауқұлақтармен араластырыңыз, тағы 10 минут қайнатыңыз.
4. Басқа балық тағамдары сияқты, осындай форель үстеліңіздің дәмді және пайдалы безендіруі болады.

Таңқурайдағы лосос еті, ғажайып рецепт

Қажетті ингредиенттер:

• қызғылт лосось - 1 кг
• күнжіт - 100 гр.
• жұмыртқа - 2 дана
• бұрыш және тұз

Дайындау әдісі:

1. Балықты, жекелеген сүйектерді шайып, кішкене кесектерге кесіңіз.
2. Жұмыртқада бұрыш, тұз қосып, араластырыңыз.
3. Қызғылт қызылшаны қызыл қоңырға дейін қуырыңыз, алдымен жұмыртқада, содан кейін күнжайымызға құйыңыз.

Осы рецептке сәйкес дайындалған филе, әрине, сіздің қонақтарыңыздың назарын аударады, оны негізгі тағам ретінде де, тағамдар ретінде де пайдалануға болады.