- Ұн - 250 грамм
- Мұнай - 180 грамм
- Қант ұнтағы - 100 грамм
- Ірімшелер - 2 дана
- Тұз - дәміне қарай
- Маскарпоне - 250 грамм
- Крем - 100 миллилитр
- Қызыл қарақат - 1,5 шыныаяқ
- Қант - 1 стақан
- Пластиналары бар гелатин - 8 дана
Стандарт ретінде бастаңыз - араластырғышпен, сары майды қант ұнтағымен соққылаңыз. Қоспаға екі жұмыртқа, ұн, тұз қосыңыз. Қаласаңыз, сіз сәл көкнәр қосуға болады. Тегіс және тегіс болғанша уқалаңыз. Біз қамырды киноларға орап аламыз - және тоңазытқышта 20 минут. Содан кейін қамыр илеп кетіп, қалыпқа құйылады. 180 градусқа 30 минут пісіріңіз. Дегенмен, қамырды пісіріп, қарақатты сұрыптауға болады, оны қоқыс, жапырақтар мен щеткалардан тазалаймыз. Жарты стакан суды алыңыз, жарты кесе қантты және екі қарақат қарақатын қосыңыз. Қайнау мен штамм әкеліңіз. Бұл бізге қажет қарақат шәрбаты болады. Нұсқаулықта көрсетілгендей, пластиналарды желатинге жібітіңіз. Содан кейін сығыңыз және ыстық қарақат сироп қойыңыз. Гелатин толығымен еруі керек. Маскарпонды, кілегей мен қарақат сиропын желатинмен араластырыңыз. Алынған қоспаны қамырға жайып, түнде тоңазытқышқа қойдық. Ол қаттылса, үстінде жидектерді себіңіз. Таңертең біз бұл сұлулықты тоңазытқыштан аламыз :) Бақыт тәбеті!
Серверлер: 7-8