- жартылай шоколад - 1 кесе
- кофе - 1/4 кесе
- жұмыртқа - 7 дана (бөлек)
- қант - 1 стакан
- май кремі - 1 стақан
- қант ұнтағы - 2 дана. қасықтар
Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру науасын пергамент қағазымен сызыңыз. Шоколадты кофе немесе суды ыстыққа төзімді ыдыста қайнаған сумен қайнатып, араластырып, тегіс етіп шайыңыз. Толық салқындауға рұқсат етіңіз. Орташа жылдамдықпен миксермен бірге сарылар мен қанттарды шайқаңыз, шамамен 3 минут. Жылдамдығын азайтып, шоколад қоспасын бірте-бірте азайтып азайтыңыз. Ақшаны шайқаңыз. Шоколадты қоспаға резеңке шпатланы пайдаланып, ақырын қосыңыз. Қамырды пісіру науасына салыңыз. 20 минут пісіріңіз. 10 минут бойы салқындатыңыз. Какао себіңіз. Пергаментті алып тастап, кем дегенде 1 сағат салқындауға мүмкіндік беріңіз. Кілегей мен ұнтақталған қантты ұнтақтаңыз. 2 см шекараны шетіне қалдырып, орамға мықтап орап, қамырдың үстіне жаппай таратыңыз. Роллды пісіру парағына салып, кем дегенде 1 сағат немесе түнде салқындатыңыз. Какао себіңіз. Роллдарды тоңазытқышта 3 күнге дейін сақтауға болады.
Қызметтер: 10