- Ұн - 3 кубок
- Ашытқы - 1-ші ст. қасық
- Май - 100 грамм
- Өсімдік майы - дәміне қарай (қуыру үшін)
- Тұз - дәміне қарай
1. Қамырды дайындаңыз. Ұнды ажыратыңыз. Ашытқы жылы суға таратылады. Тұз және ұн қосыңыз. Жұмсақ қамырды илеңіз және жылы жерге қойыңыз. Бір сағатқа жуық қамырды алу керек. Қамырды төңкеріңіз. Бізге жұқа қамырдың қабаты керек. Сары майын ерітіп, бүкіл қамырды майлаңыз. 2. Енді қамырдың ұзын және жіңішке илектеу рулонына ораңыз. Жылжымалы шпиндельді кесіп, илектеу шүмегін шешіңіз. 3. Қамырды 3-4 ұзын жолаққа кесіңіз. Әрбір жолақты шеңберлерге орап, жолақтардың ұштары ашылмауы үшін қысылып қалады. 4. Торттарымызды жұқа емес, тостағанның мөлшеріне аздап басыңыз. Торттарға «келіп», 15 минут қалдырыңыз. 5. Өсімдік майыдағы шаяндарды екі жағынан орташа температурада, қайнаған қабық пайда болғанша қуырыңыз. Сіз кептірілген және жуылған пиязды сары маймен бірге қоюға болады. Дәмді пияз торттарын алыңыз.
Серверлер: 4