- кокос сүті банкі - 1 дана (400 г)
- қоюландырылған сүт банка - 1 дана (420 г)
- ұсақ үгітілген лайм қабығы - 1-ші ст. қасық
- тұз - 1/4 шай қасық
- Тоңазытылған май - 1 1/2 куб
- тәттілендірілген кокос чипсы - 1/2 кесе
- манго - 1 дана
1. Нан табасын пергамент қағазымен қабаттастырып, әр жағынан шкафтарды қалдырыңыз. Бір үлкен қасық мұздатылған суды дайындаңыз. 2. Кокос жаңғағының пешке пісіру парағында 175 градусқа 8-10 минут қайнатыңыз. 3. Орташа кәстрөлде кокос сүті мен қоюландырылған сүтті араластырыңыз. Жоғары температурада қоспаны қайнатыңыз. Қыздыруды азайтып, қоспасы қалың бастағанша, пісіріңіз, шамамен 10 минут. 4. Ыстықтан шығарып, тұзбен және ұсақ үгітілген әкті араластырыңыз. 5. Табаны салқындатылған судың табағына қойып, 5 минуттай салқындағанша қоспаны араластырыңыз. 6. Үлкен ыдыста майлы кремді қалың көбікке ұрып тастаңыз. Сүт қоспасымен араластырылған кремді абайлап араластырыңыз. 7. Алынған массаны дайындалған қалыпқа құйыңыз. Үстіне тостаған кокос жаңғағымен себіңіз. Десертті дайын болғанға дейін мұздатқышқа қойып, мұздатқышқа 6 сағат немесе түнде қойыңыз. 8. Қызмет көрсетер алдында жеті есе бөлме бөлме температурасында 20 минутқа тұру керек. Манго жұқа тілімдерге кесіңіз. Десертті ыдысқа салыңыз, пергамент қағазды алыңыз, лайм тілімдерін безендіріңіз және қызмет етіңіз.
Қызметтер: 12