- Ұн - 900 грамм
- Ашытқы - 28 грамм ((1-ден 1-ге қатынасында суда еруі))
- Су - 450 грамм
- Тұз - 10 грамм
- Қант - 21 грамм
- Зәйтүн майы - 85 грамм
- Маззарелла сыра сыры - 300 грамм
- Жаңа піскен қызанақ - 450 грамм
- Capers - 28 Грамм
- Анховия - 4 дана (филе)
- Базил - 1 дана (дәміне қарай)
Қамырды ұннан және судан жасаңыз, еріген ашытқыны қосып, тұз қосып, араластырыңыз. Қамырдың құрылымында тегіс және серпімді болғанша илеңіз. Содан кейін кішкентай шарларға бөлініп, демалсын. Қамыр көтерілгеннен кейін оның 6 тегіс шеңберін шығарыңыз. Қамырды тұз, бұрыш және насыбайгүлмен араластырып, піскен, ұнтақталған қызанақпен пісіріңіз. Күлгімен моззарелла және маймен май жағыңыз. Пиццалардың бетіне анчоусын және капераны таратыңыз. Біз оны 220 ° C дейін алдын ала қыздырылған пешке жібереміз. Пиццаның шеттері алтыннан және қытырлақ болғаннан кейін, пештен шығарыңыз. Ас болсын.
Серверлер: 2