«Көйлейтін» қылқалам Мұнда қызыл түсті бұрыш шырынды сорттары - паприка. Бұл сынып біздің салатты жасау үшін өте қолайлы. Бұрыштан жасалған салат - әмбебап. Оны дайындағаннан кейін сіз ет үшін таңғажайып әдемі және дәмді гарнир ретінде қызмет ете аласыз, оны шыршалар үшін толтыру ретінде қолдануға болады және, ақырында, салатты ұнатасыз. Бұрыштар ет пен шырынды болуы керек. Әрине, әртүрлі түстен бұрыш алуға болады, бұл салат тек пайда әкеледі. Бұрыштан жасалған салат тез және оңай дайындалады. Салат салатын шөптер сіздің дәміңізді таңдайды.
Құрамы:- Тәтті бұрыш 4 дана.
- Сарымсақ 2 қалампыр
- Бальзам шегірткі 2 шай қасық.
- Ақжелкен жаңа 1 шнек
- Бұрыш қара жер 1 шымшу
- Зәйтүн майы 20 мл
- Тұз 1 г
- 1-қадам Салат жасау үшін сізге бұрыш, сарымсақ, бальзам сірке суы, жаңа петрушка, жаңа піскен бұрыш, зәйтүн майы қажет.
- 2-қадам. Бұрыштар жуады, кептіріледі, зәйтүн майымен майланған, пісірме табаққа таратылады және пеште 200 ° C температурада 25 минут пісіреді.
- 3-қадам Қуырылған бұрыштарды пештен алыңыз.
- 4-қадам Пісіруге арналған жейдеге салыңыз.
- 5-қадам Жеңдер екі жағынан мықтап байлаңыз. Бұрыштың қабығын бөліп алу үшін 20 минутқа қалдырыңыз.
- 6-қадам. Тұқымдар мен қабығынан тазалаңыз.
- 7-қадам Жеңдерде қалған шырын бальзам сірке суы, туралған сарымсақ және ақжелкенмен араласады. Бұл бұрыш үшін тұздық болады.
- 8-қадам Бұрышты ұзын жолақтарға кесіңіз.
- 9-қадам Бұрышты тұздықта құйып, тұз, бұрыш қосып, тоңазытқышта 20 минут маринадталған қалдырыңыз. Үстелге тағам ретінде немесе май құю үшін құю ретінде қызмет етіңіз.