- Қызылша - 1 дана
- Картоп - 2-3 дана
- Жаңа піскен қияр - 3 дана
- Жұмыртқа - 4 дана
- Колбаса - 150 грамм
- Тұз, қант, лимон қышқылы - - дәміне қарай (барлығы біраз)
- Жаңа піскен аскөк - 1 дана
- Қаймақ - - дәміне қарай
Біз қызылшаны алып, оны ағын суға толығымен жуамыз. Біз оны тазалап, үлкен мөлшерде сүртеміз. Кәстрөлде суды құйып, қызылшаға құйыңыз. Суды қайнатыңыз. Тұз, бұрыш, содан кейін қызылшаны 10 минут пісіріңіз. Бұл уақыт ішінде қызылша суға тиіс. Қант пен лимон қышқылының қасық қосыңыз. Бұл сорпаға бірқалыпты түс береді. Содан кейін біз ыдыстың мазмұнын дуршлаг арқылы өткіземіз (біз енді қызылша қажет емес). Сорпаны салқын етіңіз! Сонымен бірге біз жұмыртқаны, картопты қайнатуымыз керек. Содан кейін оларды тазалаңыз, кесіңіз және оларды бір ыдысқа салыңыз. Бір аскөк пен кептірілген қияр мен шұжық қосыңыз. Көкөністер сорпаға құйып, түнде тоңазытқышта қалдырыңыз. Окрошканы суда суық түрінде қаймақ қасықпен қызмет етеміз. Ас болсын!
Серверлер: 4