Мерекелік мерекелік мәзір
Жылдам жақындап келе жатқан мереке үшін ашық мәзірді жасауды жеңілдету үшін біз үш рецепт дайындадық. Бұл тағамдар сіздің мерекелік үстеліңізді безендіреді және қонақтарды қуантады.
Авокадо және асшаяндарды салат
Экзотикалық және безумно дәмді салат, жеңіл дайындау, бірақ өте пайдалы. Оны тез және тез пісіріңіз, бірақ нәтиже сізді қатты қуантады.
Ингредиенттер
Бір уақытта біреуін алыңыз:
- Кивис
- Авокадо
- Қияр
- Балдыркөк сабағы
Өнімдер тізімін толтырыңыз:
- Асшаян
- Базилика
- Лимон шырыны немесе лимон шырыны
- Зәйтүн майы
- Кейбір күнжіттің тұқымы
- Тұз дәміне қарай
Пісіру үрдісі тез және қарапайым. Барлық ингредиенттерді жуып, тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз.
Қайнаған сумен араластырыңыз, тазартыңыз және басқа заттармен араластырыңыз. Салат лайм шырынын себіңіз және маймен құйыңыз. Тұзды қосып, жақсылап араластырыңыз да, күнжіт тұқымымен көп мөлшерде себіңіз.
Көкөніс раушан гүлі
Бұл әлемге романтикалық Прованспен келген танымал тағам. Оны дайындау үшін түрлі көкөністер қажет болады.
Құрамы:
- Екі баклажан мен цуккинаны алыңыз
- Екі пияз
- Төрт қызанақ
- Үш шабдалы сарымсақ
- 100 г ақ құрғақ шарап
- 100 грамм қатты ірімшік
- Қанттың ас қасық
- Лимон шырынын бірдей мөлшерде
- Жасыл: насыбайгүл, ақжелкен
- Тұз және бұрыш
Тағам өте дәмді, бірақ дайындалуға біраз уақыт кетеді.
- Текшелеп, текшелерге және баклажанға кесіңіз. Біраз тұзды себіңіз және шамамен жарты сағатқа қалдыңыз. Осы уақыттың соңында тұзды сумен шайыңыз.
- Пиязды жарты сақина етіп кесіңіз.
- Өсімдік майын қуыруға арналған табада қыздырып, бірнеше минут бойы пиязды тураңыз. Содан кейін жұмыртқа кубтарын және асқабақ кубиктерін қосыңыз. Олар алтын болғанға дейін пісіріңіз. Содан кейін сарымсақты қосыңыз.
- Үстелге дайындау. Онда көкөністерді табаға салып, қантқа себіңіз. Содан кейін лимон шырынын құйыңыз.
- Қайнаған сумен томатпен теріні алып тастаңыз: салқын суға салқын сумен салқын қайнаған суға үш минут салып қойыңыз.
- Томатты ірі кесектерге бөліп, оны козанокке салыңыз.
- Шарап пен дәмдеуіштерді қосыңыз.
- Stew ratatuy шамамен жарты сағат, қақпағын жабады. Ақыр соңында ұсақ туралған көк және араластырыңыз.
Қызмет көрсетпестен бұрын, ыдысты майдалап туралған шөптермен себіңіз.
Мерекелік мерекелік бәліш
Дәмді десертсіз қандай мереке? Тіпті күнделікті ораза ұстау кезінде өзіңізді тәтті мерекелік тортпен асыға күтуге болады, ең бастысы - табысты рецепттермен күресу. Біз сіздерге ерекше түпнұсқа тағам - рецептті ұсынғымыз келеді - күнжіттің қызғылт пирогы. Соның арқасында қонақтарыңыз қуанышты болады.
Қамырға арналған құраластар:
- Екі апельсин
- Шыныаяқ майының үштен бірі (өсімдік майымен ауыстырылуы мүмкін)
- Бір стакан қанттың үштен екісі
- Кейбір кептірілген жемістер: құрғақ өрік, мейіз
- Екі стакан ұн
- Ванилиннің қаптамасы
- Сояның жарты шай қасық лимон шырынын құйып жіберді
Жібі:
- Бір қызғылт сары шырын
- Балдың бір қасық
- Үш ас қасық ұнтақ қанты
- Күнжіт тұқымының екі қасық
Пісіру процесі қарапайым, бірақ көптеген түрлі операцияларды қамтиды, сондықтан сақ болыңыз.
- Апельсинден шырынды сығыңыз. Тест үшін жалпы 150 г қажет болады, олардан целлюлоза алыңыз.
- Өсімдік майы мен қантпен целлюлозаны араластырыңыз. Блендермен шайқаңыз.
- Шырынды қоспаға қосып, араластырыңыз.
- Кептірілген жемістерді текшелерге кесіңіз де, қоспаға қосыңыз. Онда ұнға құйып, содасын шығарып, тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз.
- Пешті қосып, 200 градусқа дейін қыздырыңыз.
- 40 минут пісіру түрінде таратыңыз.
Торттың салқындауы кезінде мұздануды дайындаңыз. Мұны істеу үшін бір апельсинден шырынды сығып, оған бір ас қасық (оны қант шәрбаты алмастыруға болады, бірақ әлі де жақсы) және ұнтақталған қанттың үш ас қасық қосуға болады. Оны әрдайым араластырып, кішкене өртте пісіріңіз. Жылу тығыз және созылу керек. Аздап салқын және тортты жабыңыз. Күнжітпен себіңіз және қызмет етіңіз.
Жақсы демалысыңыз бар!