Оны ұнтақпен тазалау керек, ал оның бетінде қара дақтар көрініп тұрса, оған су мен сірке суын 15 минут қайнату керек. Алюминий кастрюльде желе, қырыққабат сорпасы немесе еті тәтті және қышқыл тұздықта пісіре алмайсыз. Сондай-ақ, оны металл щеткамен сызып тастауға және оған дайындалған тағамды сақтауға болмайды.
Тұтастай алғанда, кастрюльді таңдау оңай емес, өйткені ол біздің қажеттіліктерімізді жақсылап қанағаттандыруы тиіс, біз оны дайындайтын боламыз, ол үшін пісірілетін тағамды күйіп қалмауымыз керек пе, сондай-ақ, біздің табанымыз ұзақ уақыт бойы жылуды қамтамасыз етеді онда тамақ әрдайым жылы болады. Сондықтан, кастрюльді сатып алғанда, әрдайым мәселе бар, ол таңдауға жақсырақ.
Табақ эмальданған. Бұл жай ғана түрлі сорпа, көкөністер, желе және компоттардан жасалған тағамдар дайындау үшін қажет. Мұндай кастрюльдің негізгі кемшілігі оның ішіндегі азық-түлік алюминийге қарағанда көбірек күйдіреді. Бұған қоса, егер ол эмальды сынған болса, онда оны дайындап, тіпті қайнатыңыз да мүмкін емес.
Біреуге ешкім құпия емес, ең берік және берік - шойын құты. Ол ұзақ уақыт қыздырса да, ол ұзақ уақыт бойы біркелкі бөлініп, жылу сақтайды, яғни. Ұзақ созылуды талап ететін тағамдарды дайындау үшін өте қолайлы. Сызбаңыз немесе сызатпаңыз, бірақ тозаңдауы мүмкін. Шойын кеуекті және ауыр, сондықтан ол құлағанда, ол жарылуы мүмкін. Шойыннан жасалған ыдыс-аяқта пісірілген тағамды қалдырмаңыз. Мысалы, шойыннан жасалған қарақұмық ботқасы қара болады.
Тефлон. Мұндай ыдыста тағам тезірек дайындалады, бұл алюминий немесе эмальданған сорпаларда, көкөністер мен қайнатуға арналған сүтке пісіруге қарағанда жақсы. Егер сіз оны ұқыпсыз пайдалансаңыз, жер бетіндегі сызаттар пайда болады, сондықтан тағамды араластыру үшін, ағаш немесе пластикалық шпательды қолданған жөн, оны өте жұмсақ жөкемен жуу керек. Сіз кастрюльді тефлонмен жабу мүмкін емес, себебі зиянды заттар ағзаға шығарылуы мүмкін.
«Тот баспайтын» - болаттан жасалған кәстрөл - әдемі және жылтыр. Және бұл, ең алдымен, артықшылықтар: тамақ аздап салқындатылады. Бұл табана ондаған жылдар бойы қызмет ете алады және жаңадан көрінеді. Оны майсыз және сусыз пісіруге болады, ол сызатпайды. Бірақ панель қызып кетсе, ажырасулар қабырғаларда пайда болады. Оны тек құрғатыңыз, әйтпесе судан дақтар болады.
Шыныдан жасалған отқа төзімді шүберек - берік, берік, тазалау өте қарапайым және азық-түлікпен байланыста емес, сонымен қатар ұзақ уақыт бойы қызуды сақтайды. Бірақ ол температура айырмашылығына төтеп бермейді: егер ыстық ыдыс-аяқ суық судың лужа үстіне қойылса, түбі жарылуы мүмкін. «Төсек таңдау» мақаласында сіз сатып алған кезде табаны таңдап алудың жақсы екенін және кастрөлдердің қайсысы ұзаққа созылып, күйіп кетпейтінін білдіңіз.
Юлия Соболевская , сайт үшін арнайы