Балықтың балықтары үлкен сұранысқа ие. Мұнда сіз көзге қарамайсыз, тіпті сарапшылар кеңестерге қайшы келеді: оны брендтік дүкендерде ғана сатып алуға тырысыңыз, пакеттің тұтастығына назар аударыңыз - ылғал болса, содан кейін қабылдамаңыз. Ал, балық тұқымдары жақсы мұздатылған, мұз, жарқыраған таразы мен мөлдір көздер сатып алу керек. Сонда мұздатылмаған деп үміттенуге мүмкіндік бар.
Жақсы балықта тері астындағы май майсыз иіссіз ақ болуы керек. Мұздатылған балықты аспаздық өңдеу толық көлемде берілуі керек! Көптеген рецептер бар, қымбатты үй шаруасындағы әйелдер, көріңіз. Балықты жібіту үшін, біз бірте-бірте тоңазытқышта, содан кейін мұздық суға кеңес береміз. Әйтпесе, қаңылтыр мата сияқты болады.
Балық туралы тұздалған, кептірілген, ысталған нәрселер туралы айтуға болады.
Балық құрамында, атап айтқанда, миды тамақтандыруға өте пайдалы фосфор көп. Дегенмен, қазір ол фосфордан жиі «жарқырайды», бірақ ол экологиялық апаттар орынына түсіп қалады.
Олар айтқандай, барлық нәрселерді ұстамаңыз ...