- қант - 1/2 шыныаяқ (плюс 2 ас қасық)
- ұнтақталған ұн - 1/2 кесе
- жұмыртқаның ағы үлкен - 2 дана
- ваниль - 3/4 шай қасық
- ghee - 1/4 кесе
- май кремі - 1 стақан (тартылған крем)
- қант - 2 дана. қасықтар (қопсытқыш крем)
- ванильді - 1 шай қасық (тартылған крем)
- жаңа піскен құлпынай, бұршақ және таңқурай - 1 дәміне қарай
1. Ыдысқа ұнды қантпен араластырыңыз. Ваниль қосылған жұмыртқаның ағынымен ұрып, ұн қосыңыз. Сары майды қосып, тегіс болғанша шайқаңыз. Қақпақты және тоңазытқышты 30 минутқа. 2. Жидектерді тазалаңыз және кесіңіз. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. 3. 1 ас қасық қамырды дайындалған пісірме табаққа салыңыз да, кішкене шпатлонды пайдаланып, оны ақырын деңгейге қойыңыз. Ол диаметрі шамамен 10 см болуы керек. Пісірме табаққа тағы 3-4 ас қасық қосып, әр печенье арасындағы қашықтықты шамамен 7 см қылып қойыңыз 4. Шетінен алтын қоңырға және ортасы ашық қоңырға айналғанға дейін 10-15 минут пісіріңіз. Бауырды пісіру парағына 30 секунд бойы салқындатуға рұқсат етіңіз, содан кейін оны санауышқа қойып, оны 30 секунд бұрын салқындатыңыз. 5. Сіз бауырға пышақ, шыныаяқ, қасық және т.б. арқылы кез-келген пішін бере аласыз. Бауырды қызмет етудің алдында толық суытыңыз. Кукилерді ауа өткізбейтін контейнерге сақтаңыз. 6. Ыдыс араластырғышта жоғары жылдамдықпен кілегей мен қантты біріктіріңіз. Ванильді қосып, қалың көбікке ұрып тастаңыз. Салқындатылған печеньелерді көбік пен жидектермен безендіріңіз. 7. Қажет болса, печеньелерді түтікпен жылжытуға болады.
Қызметтер: 10-12