Жаңғақтармен сүтке арналған құймақ Жаңғақ ұнына жердің үлкен мөлшерімен құймақ тамаша! Жаңғақтардың дәмі мен хош иісі соншалықты жақсы сезінгендей, бидай ұнының құймалары мүлдем жоқ, толық нәзіктік ләззат! Майдың кремі арқасында олар өте нәзік және жұмсақ! Сиқырлы құймақ сұйық балмен қамтамасыз етілуге тиіс, содан кейін олардың дәмі екі есе ашылады! Мен оны сынап көруге кеңес беремін!
Құрамы:- Жаңғақтар грек жаңғағы 140 г
- Крем 250 мл
- Сүт 220 мл
- Бидай ұны 6 ас қасық. л.
- Жұмыртқа тауық еті 2 дана.
- Қант 3.5 ас қасық. л.
- Күнбағыс тазартылған күнбағыс майы 4 ас қасық. л.
- Soda 0,3 шай қасық.
- 1-қадам Жаңғақ құймаларын дайындау үшін біз мынадай өнімдерді қажет: пеште немесе микротолқынды пеште қабығы пісірілген жаңғақ (140 г пюралданған), майы, сүт, тауық жұмыртқасы, бидай ұны, қант, күнбағыс майын тазартылған май, сода.
- 2-қадам Жаңғақтар жаңғағы блендердің ыдысында ұнның күйіне жағылады.
- 3-қадам Жұмыртқалар мен қант шиыршықпен жылжиды.
- 4-қадам Жұмыртқа қант қоспасына жаңғақ ұнын қосыңыз.
- 5-қадам араластыру және бөлме температурасының қалың креміне құйыңыз.
- 6-қадам Тегіс болғанша араластырыңыз.
- 7-қадам Сүтті бидай ұнымен сүтті және аралас құйыңыз.
- 8-қадам. Ұнды бөлме температурасында бірте-бірте құйып, қамырға араластырыңыз.
- 9-қадам. Араластыру соңында күнбағыс майын құйып, май құйып, қамыр илеңіз.
- 10-қадам. Нәтижесінде біз бөлме температурасында 10 мин қалдыратын сұйық қамырды алмаймыз.
- 11-қадам. 10 минуттан кейін құймақтарды дайындауды жалғастырыңыз (екі жағынан әдеттегідей құймақ құймақ).
- 12-қадам Ингредиенттердің осы санынан мен 10 ұсақ дәмді құймақ емеспін. Біз оларға десертті бал, жаңғақ дәнімен безендіріп, қызмет етеміз.