- зәйтүн майы - 3 дана. қасықтар
- Дайын пицца қамыры - 450 грамм
- қызанақ - 2 дана
- жасыл пияз - 2 дана
- ешкі сүтінен ірімшік - 150 грамм
- Тұз және бұрыш бұрышы - - дәміне қарай
- шпинат - 150 грамм
- авокадо - 1 дана (пиллинг және кептірілген)
- қызыл шарап сірке суы - 2 Арт. қасықтар
Грильді орташа температураға дейін қыздырыңыз. 1 ас қасық майын пісіруге арналған үлкен парақты майлаңыз. Жұмсақ ұнтақталған жұмыс бетінде 20 см диаметрі бар 2 шеңберге қамырды салып, дайындалған параққа қойыңыз. Үстінен 1 ас қасық майымен майды жағыңыз. Қамырды грильге қойыңыз. Астыңғы жағы 2-ден 3 минутқа дейін бұрылмай пісірмеңіз. Қуырғыштарды және үлкен шпатлинді қолданып, қамырды пісірме табаққа салып, қуырылған жағын жоғары қойыңыз. Қамырға, ақ пияз бөліктеріне және ірімшікке қызанақты салыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз. Пісіргенде ірімшік ериді, 3-5 минут қайнатыңыз. Кесетін тақтаға салыңыз. Орташа ыдыста шпинат, авокадо, жасыл пияз, сірке суын және қалған ас қасық майын, тұзды және бұрышты дәмдеңіз және араластырыңыз. Қоспаны пиццаға қойып, қызмет етіңіз.
Серверлер: 4