Кімнің қанша витамині бар?
Өмір бойы витаминдерге дененің қажеті әлсіз. Және бұл таңқаларлық емес. Балаларға әрдайым килограммға көп витамин қажет, өйткені олар үнемі өсіп, дамып келеді. Бірақ балалардың салмағы кішкентай болғандықтан, сандар аз. Бала 10-11 жасқа келгенде, ол ата-анасы сияқты витаминдердің мөлшеріне дерлік қажет.
Әйелдер ерлерге қарағанда аздаған дәрумендер қажет. Бұл біздің қыздарымыздың салмағы аз және біздің өсуіміз де аз, себебі бұл жүктілік пен лактация кезеңі болып табылады. Қазіргі уақытта біздің денемізге 10-30% витаминдер керек, әрі болашақ бала.
10-20% -ға дейін витаминдер қажеттілігі төмендейді, өйткені ағзасындағы метаболизм баяулайды. Бірақ олар нашар сіңіреді. Сондықтан көптеген дәрігерлер 50 жастан асқан адамдарға арналған дозаны төмендетпейді. Және кейбір витаминдер дозалары тіпті күшейтіледі. Мысалы, К витамині. 50 жылдан кейін бұл органоризммен синтезделеді. Еске салайық, бұл витамин қан ұйығышынына жауапты.
Біз қандай дәрумендерге, әсіресе қажет болғанда, қандай витаминдерге назар аударайық.
35 жасқа толмаған
Егер сіз 35 жасқа толмаған адамдар санатына түссеңіз, келесі витаминдерге ерекше назар аударыңыз:
- Е дәрумені (токоферол). Бұл витамин әйелдерге де, ерлерге де маңызды. Бұл ерлердегі қалыпты сперматозоидтарды өндіруге ықпал етеді. Әйелдер үшін, алайда, жүктілік кезінде ұрықтың туылуын және туылуын қажет етеді. Сонымен қатар, Е витамині - күшті антиоксидант. Зерттеулер көрсеткендей, бұл витаминді күнделікті өнімнен дұрыс мөлшерде алу үшін жүрек-қан тамырлары ауруларының 25-30% төмендеуін және ойлау қабілеттілігін 36% -ға арттыруға болады. Сондай-ақ, бұл витамин рак ауруы қаупін азайтады. Е витамині өсімдік тектес майларға жатады, мысалы, күнбағыс майы, соя, қыша, жаңғақ, зәйтүн. Бұған қоса, бұтақтарда, жапырақты жасыл және күнбағыс тұқымдарынан табылған.
- В9 дәрумені (күн, фолецин, фолий қышқылы). Бұл витамин жүйке жүйесі мен нәрестенің миының дамуы үшін өте маңызды. Егер жүкті немесе бала емізетін әйел жеткіліксіз болса, онда нәресте жүйке жүйесімен қиындықтар туындайды. Ересектер үшін бұл витамин бірдей маңызды. Folacin ас қорыту, жүйке және гемопоэтические жүйелердің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет. Табу бұл витамин жасыл өсімдіктердің жапырақтары болуы мүмкін. Кез-келген салаттың 500 балауызы B9 күнделікті нормадан тұрады. Ол сондай-ақ брокколи, спаржа, шпинат, брюссельді өсімдік, ет өнімдері (әсіресе вовязь немесе шошқа бауыры), сүзбе, бұршақ, ашытқы және тұтас дәндерден табылған.
- В6 витамині - бір атаумен біріктірілген үш витамин. Майлар, көмірсулар және белоктардың метаболизмінде үлкен рөл атқарады. Күніне 80 мг В6 витамині тек миокард инфарктісі 32% -ға төмендетуі мүмкін. Бұл витаминнен көп пайда алу үшін фолий қышқылымен мас болу керек. В6 витаминінің көпшілігі өңделмеген дәнді дақылдар, бауыр мен қоспа өнімдерінде кездеседі. Жақсы B6 етден, әсіресе тауық бауырынан жұғады. Дәнді дақылдар мен бұршақтардан ол нашар сіңіріледі, бірақ бұл өнімдерде көп нәрсе бар. Термиялық өңдеу кезінде ол құлады. Сондықтан, шикі көкөністер мен жемістерді, мысалы, банандарды жеуге болады. 100 г бананның құрамында 400 мкг B6 бар.
35-45 жаста
Осы жаста алғашқы терең әжімдер мен денсаулық проблемалары пайда болады. Сондықтан, жоғарыда аталған витаминдерден басқа, көбірек қажет:
- А витамині (ретинол және бета-каротин) жақсы көру, әдеттегі жасуша бөлу, сондай-ақ шаш, тері және тырнақтар үшін өте қажет. Бұл витаминді үнемі пайдалану жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін азайтады, сондай-ақ иммундық жасушалардың белсенділігін арттырады. Бұл витаминді жануарлардан алынатын өнімдерде ғана мүмкін: жанама өнімдер, сарылар, май. Бұл витаминнің дозалануы денсаулығына зиян келтіреді - жүйке және асқорыту жүйелерінің жұмысы бұзылуы мүмкін. Сондықтан, А витаминінің жоғары мөлшерін қабылдамаңыз. Бета-каротин, ретинолға қарағанда, мүлдем қауіпсіз. Онда қызғылт сары және сары көкөністер, сондай-ақ көк бар. Бета-каротинді жақсы сіңіріп алу үшін оны майлармен жеуге керек: күнбағыс майы, қаймақ және тағы басқалар.
- С витамині (аскорбин қышқылы). Біз қартайған сайын, бұл витаминге неғұрлым көп қажет. Аскорбин қышқылы қандағы «жақсы» холестерин деңгейін 13% -ға және «жаман» деңгейін 17% -ға арттыра алады. С дәруменінің тұрақты жетіспеушілігінен адамдар инсульт тәуекелін арттырады. Бірақ оны дұрыс мөлшерде үнемі қолдансаңыз, ол коллаген талшықтарының өндірісін жақсартады (осы себептен, әжімдердің қалыптасуын баяулатады). С витамині оңай табылған. Ол шикі қырыққабатта, қызыл бұрышта, жасыл, цитруста кездеседі.
- В12 витамині (кобаламин) - С дәрумені әсерін күшейтеді және тиімділікті арттырады. Оның барлығы ақуыздарды, майларды, көмірсулар мен қандарды өңдеуге қатысқаны үшін. B12 витамині жетіспейтіндер жақсы жады мен көңіл-күйге ие. Бұл витамин жануарлардан алынатын өнімдерде ғана бар: балық, ет, шошқа еті және сиыр етінен. Егер вегетарианшылдықты ұстанатын болсаңыз, онда сіз осы витаминді қосымша денсаулық сақтау проблемаларын болдырмау үшін қабылдаңыз.
45 жастан үлкен
- Витамин D - сүйек нығайтуға көмектесетін кальцийдің ассимиляциясы үшін қажет. Сондай-ақ, Д витаминінің тұрақты тұтынуы қатерлі ісік пен жүрек-тамыр ауруларының қаупін төмендетеді. Бұл витамин күн сәулесінің әсерінен шығарылады. Сондықтан күн сайын күнде болу керек. Өнімдерде тек сарысы мен балық майы табылуы мүмкін.
- Витамин К сүйек пен тістердің қалыпты қан ұюы үшін маңызды. Ол ішекте синтезделеді, бірақ ол жастан нашарлайды. Сондықтан, күнделікті K дәрумені мөлшерін қамтамасыз ету үшін сіз көп шпинат, бауыр және өсімдік жейді.
- В3 витамині (никотинамид, ниацин, ПП) - бұл энергетикалық элемент. Жетіспеушілігімен бұлшықет әлсіздігі дамиды. Бұл витаминді балық, сүт өнімдері, ет, астық және жармадан алуға болады.
Қандай витаминдер жақсы: табиғи өнімдерден немесе дәріханадан ғалымдар әлі де таласып жатыр. Өйткені, дәрі-дәрмектерге қарағанда дәруменді күнделікті қабылдау қиынға соғуы мүмкін. Бірақ бұл жағдайда витаминдердің кейбір синтетикалық формалары ұзақ мерзімді қабылдау арқылы кері әсер етуі мүмкін. Сондай-ақ дәріханада витаминдер дозаланғанда пайда болуы мүмкін, бұл табиғи өнімдерді пайдалануды жояды.