- Саңырауқұлақ уылдыры - 200 грамм
- Венсон - 300 грамм
- Ковберри - 2-сурет. қасықтар
- Грильден жасалған ірімшік - 2 дана. қасықтар
- Томат - 1 дана
- Бұрыш, тұз - 1 дәміне қарай
1. Пісіру үшін біз бұғы бөренесін кесуіміз керек. Ет балғамен, содан кейін бұрыш пен тұзбен аздап ұрып кетеді. 2. Саңырауқұлақ жұмыртқасын етдің үстіне қойыңыз. 3. Содан кейін жоғарыдан тартылған ірімшік себіңіз (ірімшік айқын дәмі болмауы керек), мысалы, edamer, gouda және тағы басқалар. 4. Біз етті орамамен орап, етті қасық ішіне саламыз. Қуыршақты қыртысқа екі жағынан табаға қуырыңыз (етінің жағынан ет қуыруды бастаңыз). Енді оны пешке он бес минутқа жібереміз. Температура - жүз сексен градус. 5. Қызанақ етінен жасалған ет шырынына қуырылған табада қызанақтың және жаңа піскен күріштің етін қосыңыз (оны мүкжидекпен ауыстыруға болады). Пісіріп, тұз қосыңыз. Шырын бес-жеті минутқа дейін өте тез дайындалады. Элементті сүртіңіз. Енді соус дайын. 6. Етті табаққа салып, соустармен бірге жеткізіңіз. Піскен және жаңа піскен саңырауқұлақтар өте жақсы жағы болады.
Серверлер: 2