- Құрғақ ашытқы - 10 грамм
- қант - 100 грамм
- жұмыртқа - 1 дана
- сүт - 215 миллилитр
- ванилиннің қаптамасы - 12 грамм
- жүзім - 100-150 грамм
Ашытқыны 1 шай қасық қантпен араластырыңыз, жылы сүт қосыңыз және шамамен 20 минутқа дейін көтеріліңіз, шламның жартысын ерітіңіз. Ұнды ұнтақтаңыз. Ыдысқа, қаймақ ерітілген жартысын, қанттың жартысын, ванилин мен ашытқыны қойыңыз. Ұнды араластырып, қосыңыз. Қамырды илеңіз және жылы жерге қойыңыз. Сынақтың бүкіл квадратын қалыңдығы 1 см қалыңдаған кезде оны ерітілген майдың екінші жартысында майлап, қант пен мейіздің екінші жартысына себіңіз. Квадратты роллдарға айналдырып, 3-4 см кесіп, пісірме табаққа салып, 30 минуттай жақсы күйде қалдырып, оларды сироппен жабыңыз.
Қызметтер: 27