- бөлмелі бөлме температурасында сары май - 3/4 кесе
- плюс 2 ас қасық ұн - 11/2 кубок
- пісіру ұнтағы - 1/2 шай қасық
- тұз - 1/4 шай қасық
- ашық қоңыр қант - 1/2 кесе
- қант - 1/2 кесе
- үлкен жұмыртқалар - 3 дана
- ванильдің сығындысы - 1 шай қасық
- ұсақ үгітілген лимон дәмі - 2 шай қасық
- қаймақ - 1/4 кесе
- қара өрік, кесілген - 3 дана
- майдалауға арналған ұнтақ қанты - 1 бөлік
Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру табағын маймен жағыңыз. Үлкен ыдыста 1 1/2 шыны ұн, ұнтағы және тұзды араластырыңыз. Миксерді қолданып, сары май мен қантқа айналдырыңыз. Жылдамдығын азайтып, жұмыртқаны бір уақытта бірқалыпты көтеруді тоқтатпай-ақ қосыңыз. Ваниль мен лимон дәмін қосыңыз. 1/2 ұн қоспасын, содан кейін қаймақ қосыңыз. Қалған ұнды қосып жақсылап араластырыңыз. Қамырды дайындалған тағамға құйыңыз. Ыдысқа 2 ас қасық ұнмен араластырыңыз да, оларды торт үстіне қойыңыз. Тортты 30 минут пісіріңіз. Содан кейін фольгамен жабыңыз және алтынға дейін 35 минут бойы пісіріңіз. Толық салқындауға рұқсат етіңіз. Тортты қызмет ету алдында ұнтақ қантпен себіңіз.
Қызметтер: 30