«... атасының үстінде отыр, ол жүз шалбар киіммен киінеді, оны киіп алады - көз жасын төгіп отырады ...» деп ойлаймын. Дұрыс, бұл пияз туралы, пияз - витаминдердің көзі ! Пияз - Alliaceae отбасының екі жылдық өсімдік шаруашылығы. Ғалымдар пияз өсімдіктерінің 400 түрін ажыратады, олардың арасында 220 түрі - өсімдік өсімдіктері, жабайы және мәдени түрлер ерекшеленеді. Қызғылт, ақ немесе күлгін раковиналармен қапталған үлкен шырмауық-глобоз шамы бар өсімдік. Жапырақтары аршылған, қуырылған; баған 1 м биіктікте қалың. Сфералық қолшатырларда жиналған ұзын педикельдерде гүлдер тартымсыз. Жеміс тамыз - қыркүйек.
Біз асхананың барлық ұстаушыларыбыз және пышақты ұстап алып, біз барлық зұлымдықпен күресіп, оны жеңіп, оны қайнаған сумен қайнатамыз. Зұлымдық шеңберіне пияз кіреді, ол шайқас кезінде көз жасын төгуге мәжбүр етеді, бұл - арамдықтың жолы, және біз одан аздап әлсіреп кетеміз. БІРАҚ! Бірақ ғалымдар пиязды тазалап, кесу кезінде ағзаға себеп болатын элементтерді, денемізге жағымды әсер ететіндігін, атап айтқанда, онкологиялық жасушалармен күресетін элементтер екенін растады. Сонымен, зұлымдық жақсылыққа айналады. Сіз ылғал пышақпен садақты кесіп тастасаңыз, немесе ауызды суға салып қойған болсаңыз, көз жасын төгіп тастауға болады. Және бұл тек бізбен келмейді, бұл ас үйдегі қолайсыздықты болдырмайды. Ал пияздың оң жағы - бұл тек қана емес.
Шамда суспензия, мальтоза, инулин, С, В дәрумендері, провитамин А, флавоноид кверцетин сияқты фруктоза, қант, C6H12S2 дисульфиді бар эфир майлары бар. Пияз құрамында темір, калий, кальций, магний, марганец, фтор, фосфор және күкірт болады. Күкірттің арқасында пияз сонша жиренішті иісі бар. Пияз шырыны антибиотик болып саналады, ол бізді барлық SARS және тұмаудан қорғайды. Пияз да метаболизмді белсендіреді, бірақ пиязды асырып алудың қажеті жоқ, өйткені сіз ауыздан қандай иіс сезінетінін білесіз. Ал пияздан кейін пияздан шыққан зажуйттің иісінен аулақ болуға болады, содан кейін бәрі өтіп немесе орын алады, алайда бұл ауруды тіс щеткасы мен паста тазартады, ал содан кейін дәл дәл осылай, звудит жалбыз дәмі бар саңырауқұлақ. Және бұл пияздың қолынан немесе лимон шырыны мен тұзмен сүрту үшін қажет кесу тақтасын тазартады, және бәрі өтеді. Басқа бір құс қанды тазартады, асқорыту жүйесін белсендіреді және ынталандырады, денеден артық суды кетіреді. Фитонцидтер пиязы микробтарды, стрептококкты, дизентерияны, дифтерияны, туберкулез бөшілігін өлтіреді.
Мен сенемін, мен өзімді соққыға жеттім, бірақ пияздың косметикалық қасиеттері бар, мысалы, пияз маскасы шаштың өсуін жақсартады, терісі жұмсақ және жібектей болады, сондай-ақ теріні өте жақсы тазартады.
Пияз - жылуды ұнататын өсімдік, суық - 6-8 градусқа дейін төзімді. Пияздың өсуі кезінде көбірек су, тыңайтқыштарды азықтандыру, топырақ ұрықтандыру және босату. Қоймада сақтау үшін пияз бірнеше ай бойы сақтауға болады, өйткені қыста біздің қоймамыздағы пияз нашарлайды, бірақ пияз өзінің дәмі мен пайдалы қасиеттерін жоғалтқанша, пиязды тұтынудан бұрын ғана тазалап, қиып алу керек. Тұрақты температурасы бар жақсы желдетілетін жерде пиязды сақтаңыз.
Өздеріңіз білетіндей, пияз көп суық сусындардан көмектеседі. Пияздан көптеген адамдар пияз шәрбегін жасайды, ол жұлдыруды жеңілдетеді, тамақтың қабынуын жеңілдетеді және бөртпе пайда болады. Нәзік пиязды пісіріп, 3 ас қасық қосыңыз. бал қасық. Қақпақты жапқаннан кейін оны тоңазытқышта 6 сағаттан кейін қалдырыңыз. Содан кейін шырынды білдіру керек және бір ас қасық үшін әрбір 3 сағатты қабылдаңыз. Ал егер пияздың шырыны жәндіктердің шағуына әсер етсе, ауырсыну мен қышу тез жоғалады және ешқандай қызару болмайды. Егер сіздің құлағыңыз жарақатқан болса, пиязды қызыл тостағанға орап, жұбына біраз қыздырыңыз, содан кейін оны құлаққа бекітіңіз және басқа нәрсемен, мысалы, шарф немесе орамалмен үстіңгі жағыңыз. Күніне 3 рет осындай қысымды жасауға кеңес беріледі. Осындай компресс сізге нашар сауыққан жаралардан арылуға көмектеседі. Егер сіз пияз шырынын сығып жатсаңыз, ол іштің, буындардың, шашты жоғалтудың және қайызғақтың құтылуына көмектеседі. Пияз ұйқысыздықтан зардап шегетін адамдарға ұсынылады, өйткені пияз адамның ұйқысына жағымды әсер етеді. Сондай-ақ, эпилепсиядан зардап шегетін адамдарға пияз ұсынылады, оның осы аурудың шабуылдары жұмсақ әрі жиі кездесетін болады. Пияз инсульт, жүрек соғысы, сондай-ақ пияз сияқты жүректің ауруларын алдын алу простатитке қарсы профилактика ретінде жеуге көмектеседі. Простатаны кеңейту кезінде адамның диетасындағы пиязды арттыру ұсынылады. Адамның дыбысын көбейтеді. Пияз шырыны азық-түліктердің улануын тудыратын микробтарды бейтараптандырады және улы заттардың денесін тазартады. Пияз жүкті әйелдер үшін ұсынылады, өйткені пияз денеде витаминдерді сақтайды және антисептикалық ретінде әрекет етеді. Ал пияздың иісі бас ауруларын жеңілдетеді және бастапқы кезеңде ORZ-ды жояды. Пияз бүйрек тастарын ертіндетуі мүмкін. Пиязда инсулин бар, сондықтан қант диабетімен ауыратын адамдарға қатты кеңес беріледі. Пиязды сәл пісірсеңіз, онда бұл пішінде былғарыдан, күйіктерден, жаралардан, мұзданудан құтылуға көмектеседі. Пияз - бұл вермифа, сондықтан жануарлармен бірге тұратын адамдарға ұсынылады. Ғалымдар пияз ми жасушаларын жаңартады және олардың қартаю процесін кешіктіреді деп есептейді. Егер күніне орташа 150 г пияз тамақтандыратын болсақ, онда біз жүрек жұмысын жақсартатын А және С дәрумендері, калий және кальцийдің күнделікті нормасын аламыз.
Иммунитетті нығайту және олардың денсаулығын жақсарту үшін күн сайын жарты пиязды жеуге кеңес беріледі. Егер пиязды таза түрде жеуге болмасаңыз, оны салаттарға қосыңыз. Сіз міндетті түрде пияз шикізат түрінде, термиялық өңдеу кезінде, пияз өзінің пайдалы қасиеттерін иіспен бірге жоғалтады. Кептірілген пияздың пайдалы қасиеттері жоқ. Пияз жүйке жүйесін тыныштандырады. Пияз витаминдердің көзі болып табылады , онда көп йод, лимон және қышқыл қышқылы бар. Қышқылдарда бар заттар, ауыз қуысын дезинфекциялау, бүйректің тиімділігін арттыру. Бірақ пияз жүрек аурулары, асқазан және бауыр аурулары бар науқастарда белгілі бір тері ауруларымен қарсы. Пияз асқазан шырынын бейтараптандыруға қабілетті, сондықтан асқазан сөлінің секрециясын төмендететін адамдарға пияз тыйым салынады.