Француз тағамдарының өнертабысы - «Бір итер» Canape. Кішкене тағамдар сэндвичтері мереке кезінде әрдайым сәтті болады. Керісінше, олар негізгі үстелге жылу ретінде қызмет етеді. Қанақтар тәтті және тұзды. Қапықтардың бөлшектері кебулерге, ал кейде арнайы киім-кешекпен бекітіледі. Канапе әртүрлі тағамдармен швед үстелін безендіреді. Мен осындай дәмді бутербродтардың комбинациясын ұсынамын. Менің әріптестерім сүйкімді дәмді комбинациялар жиынтығын қуыршақпен бөліседі деп ойлаймын.
Құрамы:- Жұмыртқа бөденесі 8 дана.
- Қара бұрыш ұнтағы 1 г
- Зәйтүн майы 1 ас қасық. л.
- Тұз 1 г
- Цилантро жаңа 20 г
- Жаңа аскөк 20 г
- Қара қара нан 3 дана.
- Авокадо 1 дана.
- Тұздалған лосось 100 г
- Сезам ақ 3 г
- 1-қадам Қанапияны дайындау үшін қара нан, зәйтүн майы, тұздалған лосось, бөдене жұмыртқасы, авокадо, аскөк және кориандр, қара жер бұрышының 3 тілімін алыңыз.
- 2-қадам Бөдене жұмыртқасын орнатыңыз. Канапе нанының негізін дайындаңыз. Текшелерге 2х2 см мөлшерінде кесіңіз Екі бөлікке 1 шай қасықта қуыру табағымен жеңіл жағыңыз. зәйтүн майы.
- 3-қадам Лососьті бірдей көлемдегі кесектерге кесіңіз. Балықтың дәмін татымды нанға бөліңіз.
- 4-қадам. Авокадоды тазалаңыз. 1 шай қасық таза. зәйтүн майы, майдалап туралған көк, тұз және бұрыш аз. Авокадо пюресін лососяның тілімдеріне құйыңыз.
- 5-қадам Бөдене жұмыртқасы таза. Қасқырға арналған жолақ және қанаттың бір шегіне қойылған. Күнжіт тұқымымен гарнир. Тағамдарға арналған дайын канапарды ұсыныңыз.