Пирожный кремі бар печенье Печенье дайындаудың технологиясы қарапайым, бірақ оны бұзу өте оңай. Сондықтан сынақты дайындаған кезде, сіз формулаға сүйенуіңіз керек. Ингредиенттердің салмағын ерікті түрде азайту немесе ұлғайту жағымсыз нәтижеге әкелуі мүмкін. Бұл пирожныйға арналған печенье дайындау рецепті жылдар мен тәжірибе бойынша сыналады. Сары май, қоюландырылған сүт және тәтті массадан жасалған крем - үздік межэфирлі кремдердің бірі.
Құрамы:- Бидай ұны 150 г
- Қант 130 г
- Жұмыртқа тауық 5 дана.
- Салмағы 250 г
- Конденсацияланған сүт 70 г
- Май 150 г
- Шоколадты қара 100 г
- 1-ші қадам. Тортты дайындау үшін жоғары сапалы бидай ұны, қант, жұмыртқа, сары май, қоюландырылған сүт, тәтті сусын массасы және шалбар шоколады қажет.
- 2-қадам Жұмыртқаны және қантты шұңқырға салыңыз.
- 3-қадам Миксерді немесе шайқауды қолданып, жұмыртқаны 2,5-3 есеге дейін қантпен ұрып тастаңыз.
- 4-қадам Жеңіл массада ұнға құйыңыз.
- 5-қадам Қамырды 1 минут бойы қолмен илеңіз.
- 6-қадам Қамырды майланған пішінге бірден құйыңыз.
- 7-қадам Пешті 30-40 минутқа ыстық пеште (190-210 ° C) пісіріңіз. Дайын торт пішіннің қабырғаларының артынан оңай кетеді.
- 8-қадам. Тортты сәл салқындатып, сүлгімен салып, басқа сүлгісін жабыңыз және 8 сағатқа қалдырыңыз. Печенье кесу кезінде осындай уақытқа дейін созылған.
- 9-қадам Мұнайды бөлме температурасында жұмсартуға қалдырып, содан кейін қоюландырылған сүтпен араластырыңыз.
- 10-қадам Қоспаны тегіс етіп мұқият сүртіңіз.
- 11-қадам Кілегей қоспасын тәтті сусын массасына қосыңыз.
- 12-қадам Қоспаны жақсылап араластырыңыз.
- 13-қадам Сорғыш тортты көлденеңінен 2 бөлікке кесіңіз.
- 14-қадам Торттың түбіне кремді жағыңыз.
- 15-қадам Крем торттың жоғарғы жартысын жабады.
- 16-қадам Бока және торттың жоғарғы жағын қалған креммен жабыңыз.
- 17-қадам. Шекерді немесе шоколадты пайдаланыңыз.
- 18-қадам Шоколадты тортты шоколадпен себіңіз.