- қызыл бұрыш - 2 дана
- шұжықтар - 6 дана (тауық еті)
- зәйтүн майы - 1-ші ст. қасық
- сарымсақ - 2 тіс
- қара өрік - 2 дана
- шарап сірке суы - 1/2 кесе
- қызыл бұрыш - 1 шай қасық
- шамдар - 1 дана (сақина кесіңіз)
- ыстық иттерге арналған тоқаштар - 6 дана
- садақ - 3 дана. қасық (тор)
- қоңыр қант - 1 1/2 шыныаяқ
- имбирь - 1 шай қасық
- лимон шырыны - 1 1/2 Арт. қасықтар
- тұз - 1 шөкім
- қара бұрыш - 1 шөкім
1. Кетчуп пісіру: қыздырылған табада зәйтүн майын қосыңыз. Май жылытылған кезде шөптер мен сарымсақты қосып, орта температурада 1 - 2 минут пісіріңіз. Өрік, қант, сірке суы, итмұрын, тәтті бұрыш, лимон шырыны, қызыл бұрыш қосыңыз. Тұз және бұрыш дәміне қарай дәмдеңіз. Орташа жылуды пісіруді жалғастырыңыз, жиі 5 минут бойы араластырыңыз. Төмен температурада пісіру үшін жылуды азайтыңыз. Мерзімді түрде араластырыңыз. 20 минутқа пісіріңіз. Лимон шырынын қосыңыз. Дайын кетчуп ыдысқа құйып, 2-3 сағат бойы салқын. 2. Газ грилін орташа температураға орнатыңыз. Көкөністерді фольгаға орап, 10-12 минут пісіріңіз. 3. Шұжықтарды грильде шамамен 4 минут қуырыңыз. Әр жағынан 1-2 минут қайнатыңыз. 4. Ыстық иттерді жинаңыз. Кетчуппен маусым.
Қызметтер: 6