- Ет - 400 грамм (шошқа еті немесе сиыр еті)
- Жасымық - 150 грамм
- Пияз - 1 дана
- Сәбіз - 1 дана
- Картоп - 3 дана
- Томат - 1 дана
- Сарымсақ - 3 тіс
- Өсімдік майы - 2-сурет. қасықтар
- Тұз - дәміне қарай
- Бұрыш бұрышы - - дәміне қарай
- Балғын немесе раушан көк - - дәміне қарай
Біз ет пісіруді бастаймыз. Біз оны қайнау температурасына дейін жеткіземіз, содан кейін оны аздап төмендетіп, орта температурада шамамен 35 минут бойы пісіре беріңіз. Енді көкөністерді тазалап, кішкене текшелерге саламыз. Сонымен қатар, жасымықты жуып, оларды суық қайнаған суға батырыңыз. Содан кейін, қайнатылған етді табаға салыңыз. Етті текшелерге кесеміз. Пияз және сәбіз өсімдік майымен бұрын майланған табада қуырылады. Сарымсақ нәзік кесіп, қуырылған көкөністерге қосыңыз. Томатты текшелерге кесіңіз. Мұның бәрі қуыру табасына қосылады. Жасымықты табаға қосып, 20 минут пісіріңіз, дайындығын тексеріңіз. Өйткені картопты қайнатып, қайнатыңыз және ет және туралған ет қосыңыз. Біз қара қара бұрыш, көк және лавр жапырағын саламыз. Пластинаны өшіріп, жабық күйде қақпағы бар қалдырыңыз. Ыстық, жағымды аппетитке арналған тағам!
Серверлер: 4