Дұрыс кесте орналасуы

Мәселен, бірнеше сағат ішінде қонақтар жиналады және үстел әлі орнатылмайды. Сіз ас үйден бөлмеге шықтық, қай жерден бастау керек екенін білмейсіз.

Крахмалданған ақ дастархан жабылады, оны ортасына салып, қыртыстарды үтіктеп тұрады. Әдетте, үстелдің бұрыштары үстелдің аяқтарын жабуы керек және жағында 25 сантиметрден төмен емес, бірақ орындықтардан төмен емес болуы керек.
Дастархананың астына шүберек салуға болады. Содан кейін ол жалпақ болады, ыдыс-аяқтың тозуы тыныш болады, ыдыс-аяқтар аз болады.
Қызмет көрсету басталады, үстелдің ортасына назар аударыңыз. Бір жағынан, бірінші - орталық плита орналастырылады, оның үстіне басқа тақталар оң және сол жаққа орналастырылады. Кішкентай ыдыс-аяқты орналастырыңыз, ал оларға - үстелдің шетінен 2-3 см қашықтықта ыдыс-аяқтар, көршілес тақталар арасындағы қашықтық 60-80 см болуы керек. Оң жағында - пышақтардың ішіне жаншылған. Алдымен екінші курсқа, сосын тағамдарға арналған. Сол тізбекте, шанышқымен мүйіздерді жоғарыға, пластинаның сол жағына қойыңыз. Десертті қасықтар, шанышқымен және плитаның алдына қойылған пышақпен.
Майлықты шанышқының сол жағына дұрыс қою керек. Оң жақта, сол жақта сол жақта болмаған жағдайда, майлық қойылуы мүмкін. Сондай-ақ қақпақшалар, үшбұрыш, шам, желдеткіш және т.б. тісбасар табаққа қоюға болады.
Ірі пышақты шығармас бұрын араластыруға арналған торттар немесе араластырғыштар үшін әйнекті және ұзын стакан қойыңыз.
Жемістер вазаларда ұсынылады. Жүзімді кішкене щеткалармен бөліңіз, апельсиндерді шеңберге бөліңіз.
Минералды сулар, шыны бөтелкелердегі тәтті сусындар, үстелдің шетіне қойып, оларды «букет» қойыңыз. Пластикалық бөтелкелермен де солай істеңіз. Сондай-ақ, екі жағынан шырындар мен үйдегі сусындарды ыдыстарға салыңыз.
Суық тағамдар, әр бөлмеге дайындалған бөлік, әрқайсысына ыңғайлы түрде қабылдануы үшін біркелкі түрде ұйымдастырылады. Кестедегі ыдыс-аяқты кішірейту үшін, біз «ассорти» дайындауға кеңес береміз. Ортасында, тәтті және әдемі безендірілген «шегелер» ыдысын салыңыз. Құрылғыны табақтарға қою үшін әр ыдысқа салып қоюды ұмытпаңыз.
Егер қонақтардың көпшілігі болса, иесі кейде қонақтарды жаңартады, үлкен тағамнан тағам ұсынады. Сонымен қатар, ол оны қонақтардың табағына салып, оң жағынан келе жатыр. Егер ол өзі емдейтін болса, үй иесі солға келеді.
Қызмет көрсетуді аяқтаған кезде, үстелдің ортасына немесе шетіне гүл шоқтарын қойыңыз, бірақ олар адамдарға кедергі жасамайды және әңгімеге кедергі жасамайды.