Мультивир - қуатқа қосылатын, тағамның температурасы мен пісіру уақытын бақылайтын модифицирленген кастрөл. Ол көкөністерді шығарып, шарлотта пісіріп, сорпаны дайындап, жұпарға ботқасын, балық немесе ет пісіре алады, картопты қуыра алады, тіпті консервілеу үшін банктерді зарарсыздандырады. Әрине, кәдімгі кастрюль 20-30% пайыздық мультиваркке қарағанда тамақты жылдам дайындай алады.
Ғарыш орын көп емес.
Тағамдар - мультиваркер өте ыңғайлы. Оның үш өлшемі (биіктігі, ұзындығы, ені) шамамен 30 сантиметр.
«Ғажайып пештің» электронды бақылауға жауапты микропроцессоры және жылыту элементі бар пластик корпусы бар. Бұған қоса, құрылғы металлдан дайындалған және жабыспайтын жабындылары бар ыдыс-аяқпен жабдықталған. Бұл ыдыстар көлемі шамамен 2,5 және 4,5 литр құрайды. Екінші нұсқаны қабылдаған дұрыс. Үлкен көп айналымның екінші жұмыс қабілеті бар. Екінші деңгейде, мысалы, көкөністерді сөндіруге болады, ал ең алдымен ет пісіруге болады.
Техниканы таңдау кезінде не іздейді?
Мультиваркерді таңдағанда, жабыспайтын жабынды сапасына ерекше назар аудару керек, себебі бұл құрылғының ең әлсіз бөлігі. Spray біркелкі бөлінуі тиіс. Егер жабу нашарласа, мультиварк шығарылуы керек, себебі пісіру контейнері зиянды заттарды босатып, өнімдері жанып кетеді.
Нақты мультиварятор бумен пісіруге арналған ыдыс және пластмасса герметикалық мұқабалы қақпақпен жабдықталуы керек. Шыныдан жасалған қақпағы бар құрылғыны сатып алмаңыз!
Мультиваркерді қолдану қиын болмауы керек. Оның тым көп түймешіктері жоқ екенін жақсы деп біледі - сондықтан навигация үшін әлдеқайда ыңғайлы. Олардың бәріне орыс тілінде қол қою керек. Егер сізге кіші әріптермен танысу қиын болса, дауыстық мәзір бар «ақылды кастрюльді» сатып алыңыз. Сондай-ақ Брайль нүктелері бар түймелермен жабдықталған көп айналымды табуға болады. Конвекция нүктелері соқыр адамдарға арналған.
Жақсы ойластырылған қауіпсіздік жүйесінің болуы көпваркті - техникалық тұрғыдан күрделі құрылғыны таңдауға әсер ететін маңызды фактор болып табылады. Қақпақтың мықтап тығыздалғанын тексеріңіз - ол құрылғыға сəйкес келеді. Бұдан басқа, егер сізде алынбалы шыныаяқты салмасаңыз, құрылғы қосылмауы керек. Пісіру кезінде артық емес және қосымша автоматты немесе қолмен құлыптау болмайды.
Мультиварк құрылғыны буды ағызу үшін оңай түсінуге және жууға болатын клапан болуы керек. Үстелге «мыжылған табаға» көбіктің кіруіне жол бермеу үшін су тұяғымен жабдықталуы керек.
«Керемет құрылғы» не істей алады?
Ақырында, асүйдің мультиваркесіне қажет екенін анықтау үшін, оның функцияларын анықтаңыз. Стандартты модельде алты негізгі режим бар. Олардың үшеуі автоматты («қарақұмық», «сүт ботқасы», «палау»). Құрылғыда суға құйып, суды төгіп, «старт» батырмасын басыңыз. Құрылғы қажетті температураны, пісіру принципін және қыздыру уақытын анықтайды. Пісіру аяқталған кезде мультиметр дыбыстық сигнал береді. Жоғарыда келтірілген режимдерде «ғажайыптар» бұл үш тағамды ғана емес дайындайды. Мысалы, күрішті қайнатып алу үшін оны «қарақұмық» режимінде пісіру керек. Құрылғыда жартылай автоматты функциялары бар («сөндіру», «пісіру», «бумен пісіру»). Осы режимдерде пісіру уақыты сіз өзіңізді көрсетуіңіз керек.
Уақытты көп уақытты қажет етпейтін немесе жасай алмайтындар қазіргі заманғы аппарат «жылдамдатылған тағам дайындау» режимін пайдаланады. Бұршақтар мен бұршақ иістерін пайдаланатын жанкүйерлер мультиварларда «алдын-ала сөндіру» режимін табуға болады, және зауыттың азық-түлік өнімдерін ұстаушылар - «қараңғы күріштен алынған дәндер үшін» режимі.
Мультиваркерді сатып алғанда, оны қалай өшіретінін білу қажет. Кейбір дайындаушылар бұл пісіру режимінің температурасын 76 градустан 105-ге дейін орнатады. Өндірушілердің басым көпшілігі құрылғыны температурада 105 градустан 140 дейін 140 градусқа дейін салқындатып, пісіретін етіп дайындайды. Әрине, екінші жағдайда тамақ тезірек піседі, біріншіден қарағанда. Томдин сөзсіз пайдалы процесс. Әрине, бұл «орыс пеші» деп аталатын жеке функция болғанда әлдеқайда жақсы, ал «сөндіру» режимінің астында жасырын емес.
Қазіргі заманғы тұрмыстық техника - мультивардер - тіпті қуыру және құрылғыдағы қысымның өзгеруі мүмкін. Төмен температураны жұмсақ тазарту үшін қызмет етеді, ал жоғары қысымды ыдыс тез пісіруге көмектеседі. Кейбір үлгілер кешіктірілген уақыт таймерімен жабдықталған - өнімдерді кешкі уақытта көп айналымға қоюға болады, ал таңертең тұрмыста «қызу, ыстықта» дайын тағамды пісіріңіз.
Жақсы таңдау!