- май - 1 1/2 Арт. қасықтар (+ май пішіні)
- орташа аскөк шамдары - 2 дана (әрқайсысы 240 грамм))
- картоп - 650 грамм (тазартылған)
- үгітілген ірімшік - 1/2 кесе (+ 6 ас қасық)
- қалың крем - 1/2 кесе
- Тұз және бұрыш бұрышы - - дәміне қарай
Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіруге арналған ыдысты майлаңыз. Картоп пен фенхельді өте жұқа тілімдерге кесіңіз. Картопты дайындалған пішінде үш қабатқа қойып, аскөкті екі қабатына айналдырыңыз. Әр қабатты тұз бен бұрышқа салып, 2 ас қасық ірімшік пен майдың 1/2 ас қасық себіңіз. Кремді үстіңгі үстіне құйыңыз. Картоп жұмсақ және оңай пышақпен тесілгенше, 45 минут қайнатыңыз. Қалған 1/2 шыныаяқты ұнтақталған ірімшікті және пирожныйды 15-тен 20 минутқа дейін қызарғанша тазалаңыз.
Қызметтер: 6