- шие - 3-4 стақан
- қант - 1 стакан
- арақ - 300 грамм
- шие, қара қарақат - 3-5 дана
1. Алдымен литрлік стерильді ыдысты тығыз қақпақпен дайындаңыз, онда сіздің сусыныңыз толтырылады. 2. Шие жуу керек, оларды тазалап, дымқыл судан мұқият шайқаңыз. 3. Банктердің төменгі жағында, қант құйып, шие арқылы оны толтыру үшін, үстіңгі жапырақтары қойыңыз. 4. Әр 2-3 күн шағып, қараңғы жерде қақпақ пен дүкен тығыз тығыз, арақ бар ыдысқа барлық кеңістігін құйыңыз. 6-8 аптадан кейін тұнбалар дайын болады. Ол жеке сусын ретінде пайдаланылуы мүмкін, мұзбен жұмыс істейді немесе әртүрлі алкогольдік коктейлдерді дайындауға мүмкіндік береді. Микстік шие пісіруге арналған.
Қызметтер: 15-20