Таңқураймен қамтылған дәрілік рецепттер, заманнан бері адамдарға белгілі. Ескі күндерде көптеген адамдар түрлі ауруларды емдеу үшін таңқурай қолданған. Заманауи биохимиялық зерттеулер осы зауыттың жемістерінің терапиялық әсерін егжей-тегжейлі түсіндіреді. Таңқурайда көптеген биологиялық белсенді заттар бар: органикалық қышқылдар (салицил, алма, лимон), сахароза, пектин, эфир майлары, витаминдер. Бұл компоненттер таңқурайдың дәрілік мақсаттар үшін қолданылуын анықтайды. Қандай ауруларда таңқурай дәрілік мақсаттарда қолданылады?
Таңқурайдан дайындалған сироп асқазанның ауырсынуына және тәбетті жақсартуға арналған. Халықтық медицинада, бұл жидектер бұрыннан бері ең үздік сүтті шоу-дәрмек ретінде танымал. Аналық, тұмау, бронхит - таңқурайдың дәрілік қасиеттері каталкал аурулармен күресуде қолданылады. Жөтелді емдеуде, таңқурай жидектер отқа қарсы ретінде пайдаланылады.
Таңқурай жемістері әртүрлі медициналық төлемдер бөлігі ретінде жиі басқа дәрілік өсімдіктермен қолданылады.
Ашық және піскен жидектер сезімтал бет терісінің косметикалық маскасын дайындайды, ал таңқурай жапырақтары безеу мен безеуді кетіру үшін қолданылады.
Таңқурай гүлінің сорпасы көздің қабынуын емдеуде қолданылады.
Таңқурайды қалай дұрыс жинау керек?
Кейінірек емдік мақсаттарда пайдалану үшін қысқа таңқурай дайындағыңыз келсе, сіз жемістерді таңертең ерте немесе кешке құрғақ ауа райында жинаңыз. Жиналған жидектер бұталар мен жапырақтардың енуіне жол бермей, ұсақ себеттерге салынуы керек. Жеткіліксіз немесе артық піскен таңқурай жемісі жиналмауы керек.
Таңқурайларды медициналық мақсаттарға қалай дұрыс дайындау керек?
Таңқурайдың жемістері джем, шырын, қант шәрбаты түрінде қыста дайындалуы мүмкін. Кептірілген пішіндегі жидектерді дайындау үшін олар алдымен күнде батып, арнайы кептіргіштерге немесе жылы (бірақ ыстық емес!) Пешке немесе пешке орналастырылады. Егер таңқурай сапалы кептірілсе, онда оларға тиген кезде саусақтардың терісінде із қалдыруға болмайды. Кептірілген жидектердің нашарлауы және олардың емдік қасиеттерін мүмкіндігінше ұзақ уақыт бойы сақтап қалу үшін олар құрғақ жерде сақталуы керек.
Алайда, медициналық мақсаттағы жидектерді жинау кезінде жапырақты орман таңқурай ғана қолданылуы керек. Бұл зауыттың бақша сорттары, әдетте, үлкен жидектерге ие, бірақ олардың терапевтік қасиеттері әлдеқайда аз.