Тәтті өмір: Бал Спаста мерекесін өткізу

Тамызда көптеген ресейлік мерекелер бар, олардың бірі - Бал Спас. Ежелгі күндерде аралар бұдан былай да дәмді әрі пайдалы балды емес деп есептелді, өйткені гүлдер балшырындар мен пайдалы заттарға соншалықты бай емес. Сол себепті адамдар мерекелік күнге дейінгі барлық егінді жинап, тәтті жазғы мерекені қорытындылап, балға жыл бойы жинауға тырысты.

Honey Spas 2016: балды қалай қайнатуыма болады?

Жаңа стильге сәйкес, Honeymoon Savior 14 тамызда, соның ішінде 2016 жылы атап өтіледі. Бүгінгі күнде аралар өсімдіктерді күріштен жинап, оны сақтауға дайындайды. Ұзақ уақыт бұрын сіз бал жинап, сатып ала алатындығыңызға сендім, өйткені ол аралар жинаған жазғы өсімдіктердің барлық пайдалы заттарын жұтып қойды. Шын мәнінде, бұл жаздың квинтэссенциясы, сондықтан ол көптеген ауруларды емдеуге қабілетті - тұмау, өткір респираторлық ауру, тамақ ауруы, мұрт, мұрын және тек күзгі немесе қысқы көкбауыр.

Дәстүр бойынша, тек шіркеуде бағаланған бал емдік және «дұрыс» деп есептеледі, сондықтан қызметтер Балалар мешіттің православиелік шіркеулерінде өткізіледі. Олар ерте таңертең олармен бірге мерекені бастайды.

Сондай-ақ осы күні 2016 жылы кішкентай су құтқарушысы атап өтіледі - діни қызметкерлер ұңғыма мен судың кішігірім денелерінде суды тазартады. Бұл күн «ылғалды» немесе «су спаста» деп аталады және келесі күні таңертең ауруларды емдеуге ғана емес, сонымен қатар сұлулықты, сергектікті және күнәнің рухын тазартатын керемет шүү.

Тәтті мейрамның дәстүрлері

Honey Spas келгенде, адамдар бір-бірін құттықтайды және дәстүрлі түрде кішкентай банктерді қасиетті нәзіктікпен береді. Бұл Пасхальдық торттармен алмасуға өте ұқсас, ал славян халықтарының әрдайым жомарт және мейірімді болғандықтан, мерекелер бірегей мағынадан тұрады. Арахшылар бал мен бал аулауды қасиетті етуге әкелгенде, олар егіннің бір бөлігін кішкентай балаларға және кіреберісте тұрып, қайырымдылық сұрайтын кедейлерге береді.

Құтқарушының тағы бір керемет дәстүрі көкнәр тұқымымен тәтті орамды дайындау болып табылады. Осы себептен, бал мерекі де Маковей деп аталады. Роллдар балға арналған ашытқы қамырдан дайындалады, ал ішіндегі хош иісті ірі мөлшерде көгерген. Мерекелік үстел тәтті тағамдармен жарылып отырады - көк балдырлар, бал дайындаған көкнәр, раушандардың барлық түрлеріне және тәтті очевоваға (жүзіммен, жаңғақ және көкнәр тұқымы бар бидай ботқасы).