Барлығы шоколадта болады! Фондю - арнайы керамикалық ыдысқа ашық отқа пісірілген швейцариялық тағамдар. Француздардың «қорларынан» аударғанда - «балқытылған» дегенді білдіреді. Фондюдің бірнеше түрі бар. Бүгін біз шоколад дайындаймыз. Шоколад туралы адамзат сүйікті нәзіктігіне қатысты ұзақ уақыт сөйлесуге болады. Шоколад - бақыт гормоны және шабыт көзі, афродизиак ретінде әрекет етеді және жараларды емдейді. Шоколад ежелгі дәуірдегі патшалардың тағамдары үшін ойлап тапты және бірнеше ғасыр бойы бүкіл әлемді салтанатты түрде шықты. Шоколад плиткасы енді барлығына қол жетімді болды. Фондю әрқашан достық компанияда қолданылады. Шоколадта жуылған ең қарапайым жемістер тазартылған және дәміне қарай бірегей болады. Шығыс хош иістері бар дәмдеуіштер мен коньяк, шарап, ликер немесе ромның бірнеше тамшылары (әр дәм үшін) сіздің қоржыныңызды бірегей етеді! Өзіңіздің достарыңызды шоколадтың «ертегілерінің» жаңа рецептерімен бірге қиялдаңыз, араластырыңыз және таң қалдырыңыз.
Құрамы:- Сүт шоколады 200 г
- Apple 4 дана.
- Құлпынай 500 г
- Банан 2 дана.
- Кептірілген інжір 100 г
- Маршалла 100 гр
- Beiliss 20 мл
- Нутмег жер 10г
- Дәмдеуіш ұнтақ 10 г
- 200 мл крем
- Лимон 0,5 дана.
- 1-қадам Бізге қажет: шоколад (сүт, қара немесе ақ - кез-келгенді таңдаңыз, негізгі ереже - ешқандай қоспасыз) крем, хош иіс, жер асты дәмдеуіштері. Әрине, сізге фондюға керек. Жемістер дәм мен маусымға байланысты таңдайды. Кәмпиттерден маршмар және кептірілген інжір ұсынуға болады.
- 2-қадам Су ваннасында кастрюльдегі екі шоколадты барларды ерітіңіз.
- 3-қадам Кілегей, жердегі даршын және оған мускат жаңғағын қосыңыз.
- 4-қадам Суға арналған ваннаға қайта салып, біркелкі масса пайда болғанға дейін барлық уақытта араластырыңыз.
- Дегенмен, жеміс-жидек пен тәттілерді дайындаңыз. Әдемі түрлі пішіндер алма, банан, құлпынай кеседі. Жемістер лимон шырынын себіңіз де, қараңғыланбайды және дәмі бар. Анжир, маршалл шелектерін кесіңіз.
- 6-қадам. Шоколад массасы дайын болғанда ликер қосып, жақсылап араластырыңыз да, оны фондюға құйыңыз.
- 7-қадам. Шоколад ыстық күйінде қалады және қонақтарды үстелге шақырады. Абайлаңыз, ыстық! - Ыдысты шоколадпен контейнер астынан қараңыз. Әрине, әрине, алып кетпеңіз: шоколадты қорға қарағанда көбірек калориялы тағамды айту қиын!